Prepare-se para uma experiência única! Competição de chefs, inovação e o sabor do futuro. Não perca a chance de ver a impressão 3D transformando a culinária ao vivo.
O Printer Chef é mais do que uma simples competição de culinária. É um evento inovador onde une makers, chefs e entusiastas da tecnologia, que competem para criar pratos utilizando tecnologia de impressão 3D.
Com foco em alimentação do futuro, o evento traz uma experiência única para o público, que poderá interagir, degustar e aprender sobre as novas fronteiras da gastronomia.
No Printer Chef, gastronomia e ciência se unem para explorar novas possibilidades e inovações no mundo da alimentação. A cada edição, buscamos criar experiências únicas, onde tecnologia de ponta e ingredientes impressos desafiam os limites da culinária tradicional. Aqui, cada prato é uma oportunidade de descobrir novas formas de cozinhar, nutrir e entender o futuro da alimentação.
Unimos gastronomia e tecnologia de ponta com impressoras 3D, criando experiências culinárias inovadoras e sustentáveis.
Oferecemos alimentos impressos em máquina 3D, explorando novas formas de cozinhar com foco em sustentabilidade e nutrição.
Cada prato é uma experiência científica, onde tecnologia e gastronomia se encontram para transformar sua refeição.
Aqui, você não é só espectador. Interaja e aprenda com os competidores e influencie as receitas ao vivo.
Vivencie o futuro da alimentação com pratos futuristas que vão mudar sua forma de pensar sobre comida.
Confira nossos jurados e apresentadores!
Criadores de conteúdo conhecido por vídeos de humor e vida em família nas redes sociais. Eles compartilham momentos do cotidiano, viagens e situações divertidas que conectam com seu público online.
Jornalista, apresentadora e roteirista, com passagens pela TV Globo e Band. Atualmente, desenvolve projetos audiovisuais para streamings e produz programas sociais e culturais para TV e internet.
Bióloga e microbiologista, é autodidata em gastronomia e especialista na culinária tradicional portuguesa. Sócia-proprietária e chef do Sagres, restaurante premiado em Brasília, referência em cozinha lusitana há 30 anos.
Especialista em gastronomia do Cerrado, premiado internacionalmente, e reconhecido pela ONU por seu trabalho na erradicação da fome. É também embaixador da gastronomia do DF e da cultura brasileira.
Apicultor com mais de 15 anos de experiência, é Diretor Presidente da COOAPIS e Diretor Financeiro da FEPRORURAL. Sua carreira inclui passagens pelo PROCON, Secretaria de Agricultura do DF e execução de políticas de segurança alimentar, sendo referência na apicultura do DF e Ride.
criador de conteúdo brasileiro, conhecido por seus vídeos no Instagram (@guilhermetin), com foco em reviews de comida, experiências locais e cultura pop, incluindo animes como Dragon Ball Z e Naruto.
Fundador do Instituto Alcyr Viana, especializado em gastronomia e PANC, e ex-professor no IF Goiano e IFG. Doutor em Educação, com pesquisa sobre PANC e atuação nacional e internacional.
Jornalista e publicitário formado pela UnB, é pesquisador e autor de 6 livros sobre Brasília. Criou o projeto Histórias de Brasília, que já conta com mais de 400 mil seguidores, e é colunista da Rádio CBN há 8 anos.
Professora da UnB e doutora em Química, pesquisa ciência e inovação, com foco no desenvolvimento de bebidas destiladas e divulgação científica.
Engenheiro agrônomo formado pela UFV, é pesquisador da Embrapa Hortaliças desde 2002, especializado em hortaliças PANC. Curador do evento HortPANC e responsável por coleções de variedades de Mandioquinha-salsa, Inhame e Hortaliças Tradicionais.
Natural de Belém do Pará, é chef formado pela Le Cordon Bleu de Paris e especializado em hotelaria pela Faculdade Castelli. Com passagens por restaurantes renomados como Café Constant e Noma, hoje é chef proprietário do Estufa Botequim e consultor de bares e restaurantes.
Sarah Brum é química, doutora em Agroquímica e pós-doutora em Físico-Química. É fundadora da Einstein Jr, startup da UnB focada na popularização da ciência.
Formada em gastronomia pela UCB e sommelier de cerveja pelo ICB, tem cursos no Le Cordon Bleu Paris e The Culinary Institute of America. Atualmente, é chef na Casa Madá e professora no Senac DF.
Jornalista formado pela UnB, atua como repórter e apresentador, trazendo clareza a temas complexos, e é apaixonado por comida e tecnologia.
Gabriel Marin é ator, apresentador, jornalista e dublador com mais de 20 anos de experiência. Atualmente, é apresentador no Canal Woohoo e tem atuado em eventos como Brasil Game Show e CCXP, além de campanhas para grandes marcas.
Atriz e dubladora, conhecida por seu trabalho em animes e animações, como Shijima Mei (Hanako-kun) e Shierra (Mushoku Tensei). Ela também compartilha seus projetos e bastidores nas redes sociais.
Angela Oliveira é jornalista, pesquisadora e a mente por trás do Printer Chef, a primeira competição de alimentos bioimpressos do mundo.
Citado como “Embaixador da Gastronomia Brasileira” pelo estado de Goiás e pela região Centro-Oeste, possui mais de 25 ou 30 anos de pesquisa e atuação em gastronomia, com foco especial na “cozinha raiz” — ou seja, na valorização de ingredientes regionais, saberes tradicionais e biomas brasileiros.
Ele foi indicado ou reconhecido no prêmio Prêmio Nacional Dólmã (considerado como o “Oscar da Gastronomia Nacional”) em diversas edições (por exemplo 2019, 2022) pela sua atuação.
Ana Millás é Co-CEO da 3DBS, uma startup focada em tecidos 3D para medicina regenerativa e personalização de bioimpressoras. Ela é bióloga, com mestrado e doutorado pela UNICAMP e pós-doutorado na USP em colaboração com a Natura Co. Realizou estágios na The Electrospinning Company (Reino Unido) e na Cornell University (EUA). Atualmente, é cientista e empreendedora nas áreas de engenharia de tecidos, medicina regenerativa e biofabricação, desenvolvendo tecnologias para as indústrias cosmética, farmacêutica e alimentícia.
Alimente sua curiosidade. Venha descobrir a gastronomia do amanhã.
Descubra o Printer Chef!
Vivencie o futuro da culinária e descubra novas formas de cozinhar e criar. Impressoras 3D, alimentos inovadores e uma experiência interativa. Não perca!
Se você ama cozinhar, experimentar, criar e desafiar seus limites, o Printer Chef é o lugar perfeito para você competir! Qualquer pessoa apaixonada por cozinha é bem-vinda! Não precisa ser chef, nem ter formação. Basta ter criatividade, entusiasmo e vontade de experimentar o novo. Estamos buscando:





