Muito além de uma competição, um projeto que une ciência gastronomia impacto social.
- 28 e 29 de Março
- Shopping Conjunto Nacional
O Printer Chef é um evento que transforma a cozinha em um laboratório vivo.
Aqui, tecnologia, ciência e gastronomia se encontram para explorar novos ingredientes, novas técnicas e novas formas de criar comida.
A competição acontece ao vivo, diante do público, e revela talentos capazes de inovar usando alimentos tradicionais e impressos 3D, sempre guiados por uma visão científica de alimentação sustentável.
A mente por trás do Printer Chef
Por trás de cada edição do Printer Chef existe uma visão clara: aproximar ciência, tecnologia e gastronomia de um jeito acessível, sensorial e transformador.
Angela Oliveira, jornalista, pesquisadora de tecnologia e presidente do Instituto INOVATEC, é a mente que conduz esse movimento. Como idealizadora do Printer Chef, ela conecta comunicação, inovação e bioimpressão de alimentos para criar uma experiência que vai muito além de uma competição gastronômica.
Mais do que apresentar uma nova tecnologia, o projeto propõe uma conversa sobre o futuro da comida: mais criativa, mais consciente e mais próxima das pessoas. Sob a visão de Angela, o Printer Chef se torna um espaço de descoberta, experimentação e transformação, onde talentos, especialistas e público se encontram para imaginar novas possibilidades para a alimentação.
Presidente do Instituto INOVATEC
Jornalista
Pesquisadora
Idealizadora do Printer Chef
Conheça a experiência Printer Chef
A força científica por trás do sabor
No Printer Chef, gastronomia e ciência se unem para explorar novas possibilidades e inovações no mundo da alimentação. A cada edição, buscamos criar experiências únicas, onde tecnologia de ponta e ingredientes impressos desafiam os limites da culinária tradicional. Aqui, cada prato é uma oportunidade de descobrir novas formas de cozinhar, nutrir e entender o futuro da alimentação.
Histórias que o Printer Chef transforma
Por trás da competição, existe algo ainda maior: o Printer Chef se tornou um espaço onde talentos invisíveis ganham luz, voz e oportunidades. Veja o depoimento do Lucas e da Dona Mocinha.
Por que o Printer Chef é diferente de tudo o que você já viu?
Gastronomia e Tecnologia
Unimos gastronomia e tecnologia de ponta com impressoras 3D, criando experiências culinárias inovadoras e sustentáveis.
Alimentação do Futuro
Oferecemos alimentos impressos em máquina 3D, explorando novas formas de cozinhar com foco em sustentabilidade e nutrição.
Ciência no Prato
Cada prato é uma experiência científica, onde tecnologia e gastronomia se encontram para transformar sua refeição.
Participação do Público
Aqui, você não é só espectador. Interaja e aprenda com os competidores e influencie as receitas ao vivo.
Culinária Inovadora
Vivencie o futuro da alimentação com pratos futuristas que vão mudar sua forma de pensar sobre comida.
- PRINTER CHEF BRASÍLIA MARÇO - 2026
Como foi a última edição? Veja o vídeo.
Reviva os melhores momentos: acesse todas as fotos.
E salve em sua galeria para recordar quando quiser.
Printer Chef na Mídia
Uma comunidade que cresce junto
O impacto social do Printer Chef está na criação de uma rede viva: competidores, chefs, parceiros, pesquisadores e marcas que acreditam no poder da gastronomia como caminho de desenvolvimento profissional e humano.
Printer Chef fortalece essa comunidade, revela novos talentos e inspira jornadas que continuam muito além do palco.
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